＜やまなしの本当の美味しさをお届けしたい。＞

美味しい果樹や野菜が出来る山梨県は、
全国でも有数の長い日照時間と、寒暖差、豊かな水資源を誇ります。大量生産はあまり得意とは言えませんが、その分、農家が手間ひまと愛情をかけた味のある魅力的な果樹や野菜が作られています。
しかし、県外に流通する量が決して多いとは言えないため、なかなか県外で知ってもらうことが出来ません。
また、東京の隣の県でありながら、スーパーなどへの卸流通では時間がかかってしまうため、鮮度がいい本来の美味しさを味わってもらうことが難しいのも現実です。
そんな果物や野菜を直送で多くの人にお届けしたい。そんな思いで『やまなし里山商店』は誕生しました。

やまなし里山商店は、農家ではありません。農家を応援するweb商店です。

農家さんでネット通販ができる人はまだまだわずかで、高齢でITに疎い、若いけれど繁忙期(収穫の時期など)には寝る間を惜しんで働くほど忙しい。そんな、農家さんの負担を減らして、美味しい作物を美味しくお届けして山梨の農業を盛り上げたいと考えています。


やまなし里山商店は、SDG’sの考えに賛同し、食品ロスを削減するため、積極的にハネモノ農作物を販売しています。

ハネモノとは、規格外のため通常出荷ができなかった農作物を言います。
サイズの大小、植物の成長過程でできたキズなどが原因で、通常の出荷ができなかった農作物は、スーパーなどの流通で取り扱ってもらえず値段がつかないために、とても安い価格で飼料や肥料の代わりにされたり、輸送コストの関係から処分のために畑に埋められてしまうことまであります。
ハネモノがたくさん出てしまうことは農家にとって大きな痛手となります。
しかし、そのうちの多くは見た目が少し個性的なだけで、美味しく食べられるもの。工業化せず丁寧に育てられた農作物ならではの個性的な可愛いハネモノを、ぜひ美味しく楽しんでいただければと考えています。